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Bio Miriam Cózar

Miriam Cozar Nuñez (Úbeda, Jaén, 1976). Llegó a las cocinas por accidente, buscando un medio para viajar y ser libre, pensando que esta profesión lo permitiría.  Desde entonces hasta hoy, ésta se ha convertido en su pasión y su propósito. Se formó en la Escuela de Hostelería Hacienda La Laguna, En Puente del Obispo, Jaén.…
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