Entradas nuevas por Miriam Cozar

La arqueología del sabor: Viajar al pasado desde el presente de la gastronomía

Introducción En Biodiverxa: Gastronomía para la biodiversidad, no paramos de trabajar en pos de nuestro objetivo, recuperar la biodiversidad de nuestra huerta y de nuestra mesa. Por eso, hemos llevamos a cabo en Santaella una experiencia única: recuperar la biodiversidad de nuestro pasado remoto. Hemos hecho una arqueología de los sabores de nuestro pasado lejano,…
Leer más

Sembrar sabor para recoger nuevos platos

https://youtu.be/vnlYO6vuwrQ   Biodiverxa tiene como meta principal contribuir a aumentar la biodiversidad del planeta. Esa diversidad de cultivos, de sabores, de cultura gastronómica es riqueza, seguridad y salud para nuestras comunidades. Ya hemos empezado a desarrollar nuestra sección de recuperación de sabores, plantando las primeras semillas en colaboración con el Instituto de Agricultura Sostenible y…
Leer más

Comentarios nuevos por Miriam Cozar


Fatal error: Uncaught Error: Call to a member function get_current_language() on null in /home/grell/webapps/grell_htdocs/wp-content/themes/CherryFramework/loop/loop-author.php:56 Stack trace: #0 /home/grell/webapps/grell_htdocs/wp-includes/template.php(690): require() #1 /home/grell/webapps/grell_htdocs/wp-includes/template.php(647): load_template('/home/grell/web...', false) #2 /home/grell/webapps/grell_htdocs/wp-includes/general-template.php(155): locate_template(Array, true, false) #3 /home/grell/webapps/grell_htdocs/wp-content/themes/CherryFramework/author.php(9): get_template_part('loop/loop-autho...') #4 /home/grell/webapps/grell_htdocs/wp-includes/template-loader.php(74): include('/home/grell/web...') #5 /home/grell/webapps/grell_htdocs/wp-blog-header.php(19): require_once('/home/grell/web...') #6 /home/grell/webapps/grell_htdocs/index.php(17): require('/home/grell/web...') #7 {main} thrown in /home/grell/webapps/grell_htdocs/wp-content/themes/CherryFramework/loop/loop-author.php on line 56